MÜNSTERLANDMÜHLE
Rezepte
Hier sind einige Rezeptideen.
Smoothie mit unserem Bio-Leinöl
Für 2 Portionen:
- 250g Beeren
- 1 große frische Rotebeete
- 1 Banane
- 1 Hand Basilikum oder Pfefferminze
- 1 EL Bio-Leinöl von Münsterlandmühle
- 200 ml Kokosmilch
- 200 ml Wasser
Beeren waschen, Rotebeete schälen, alle Zutaten mixen, nach belieben noch mit Wasser verdünnen und unser Bio-Leinöl zugeben.
Salatdressing mit unserem Bio-Haselnussöl
Für 2 Portionen
- 4 EL Bio-Haselnussöl von Münsterlandmühle
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf "Wilder Willi" von Münsterlandmühle
- 2 EL Zitronensaft
- Meersalz und Pfeffer
Alle Zutaten mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lachsbrot mit unserem Bio-Kürbiskernöl
Für 2 Portionen
- 2 Scheiben Roggen- oder Bauernbrot
- 2 Stk. Lachsfilet
- 1/2 Avocado, in Scheiben schneiden
- einige dünn geschnittene Tomatenscheiben
- 2 EL Bio-Kürbiskernöl von Münsterlandmühle
- Meersalz und Pfeffer
Lachsfilet braten, Zutaten nach Belieben stapeln und Bio-Kürbiskernöl als Topping auftragen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gebratene Ananas mit unserem Bio-Walnussöl
Für 4 Portionen
- 8 Scheiben frische Ananas
- 2 EL Butter
- 100g gehackte Walusskerne oder Mandeln
- 2 EL Zucker (braun)
- Chiliflocken, nach Belieben
- 2 EL Bio-Walnussöl von Münsterlandmühle
Walnusskerne/Mandeln ohne Fett langsam rösten, dann Butter dazu und langsam schmelzen, Zucker und Chiliflocken zufügen. Nuss/Mandelkrokant aus der Pfanne nehmen und Ananas in der gleichen Pfanne goldbraun anbraten.
Ananasscheiben halbieren, mit Nuss/Mandelkrokant anrichten. Dann mit Bio-Walnussöl von Münsterlandmühle betröpfeln, ggf. mit Minze dekorieren.
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